臥式攪拌機和立式攪拌機是兩種常見的攪拌設備，它們在結構和使用方面有一些區別。

首先，臥式攪拌機和立式攪拌機的結構不同。臥式攪拌機的攪拌槳和攪拌缸是水平放置的，而立式攪拌機的攪拌槳和攪拌缸是垂直放置的。由于結構的差異，臥式攪拌機在攪拌過程中物料的流動性更好，能夠更均勻地混合物料。

其次，臥式攪拌機和立式攪拌機在使用方面也有所不同。臥式攪拌機適用于較大容量的攪拌和混合工作，常用于工業生產過程中。而立式攪拌機適用于較小容量的攪拌和混合工作，常用于實驗室、小型生產線等場合。

此外，臥式攪拌機和立式攪拌機在維護和清潔方面也有一些差異。由于臥式攪拌機的攪拌槳和攪拌缸是水平放置的，所以清潔和維護起來相對較為方便。而立式攪拌機的攪拌槳和攪拌缸是垂直放置的，清潔和維護時需要更多的注意和操作。

綜上所述，臥式攪拌機和立式攪拌機在結構和使用方面存在一些差異。根據具體的生產需求和工作環境，選擇合適的攪拌機可以提高生產效率和產品質量。